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冬季养胃吃什么?
1、山药百合红枣粥
——适合胃阴不足者,
山药90克、百合40克、红枣15个、薏米30克。
将材料放入适量大米一起煮粥。山药具有补脾和胃之功效,而百合清热润燥,红枣、薏米滋阴健脾和胃。这粥有滋阴养胃、清热润燥的作用。
2、胡椒猪肚汤
——可以调理胃寒的病症,具有健脾开胃、祛风散寒的作用。
胡椒20克,生姜3片,红枣5个,猪肚250克。
胡椒是健胃、暖胃的调味料。先把猪肚用食盐搓擦,用水洗净。放入红枣、生姜和胡椒,用中火煲1个半小时,再按各自口味调味即可。